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木鱼花双色寿司
所需时间: 30~60分钟
制作难度: 配菜(中级)

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用料

主料

100g100g
若干适量
少许随意
做法
1. 黑米,大米提前浸泡两小时备用
2. 黑米放入深烤盘里铺平,水没过米粒3毫米,因为是用巴科隆的蒸烤箱来蒸,蒸烤箱的密封性很强,所以水量不需要很多就可以蒸出水润晶莹的米饭,亲们也可以选择其他方式蒸饭,要做出软硬适中的米饭
3. 入蒸烤箱纯蒸模式100度20分钟即可
4. 蒸好出炉,水润润晶莹莹
5. 同样继续上述步骤做出晶莹剔透的白米饭,用蒸烤箱的亲们注意,白米饭的用水量是黑米的一半就可以了
6. 秋葵洗净入蒸烤箱纯蒸模式100度,6分钟蒸熟
7. 蒸好的秋葵颜色依然翠绿漂亮
8. 材料准备好就开始卷寿司啦,寿司帘铺好,上面铺一层保鲜膜,此款寿司不用紫菜片,所以要用保鲜膜来操作
9. 黑,白米饭如图所示那样排列铺好,压实
10. 米饭上撒匀铺好一层肉松,再撒些熟黑芝麻
11. 秋葵放在三分之一处,两根并列起来基本就够了
12. 从底端开始卷起,卷一圈压实继续卷
13. 卷紧压实即可
14. 切开后的样子,一定要连着保鲜膜一起切,吃的时候去掉
15. 去掉保鲜膜,撒上木鱼花,沾上自己喜欢的酱料就可以开吃了啊,美味有美丽哦
16. 成品图. 美美嗒

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